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成都火鍋串串香底料批發定制貼牌代加工廠家

冷鍋串串底料能一直用嗎?如何自制冷鍋串串底料?

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  如何自制冷鍋串串底料

  首先我們先準備冷鍋串串底料食材:

  先熬骨頭湯,用大骨湯就行,大概三斤豬骨頭就行了,因為在家吃,不用太多;

  骨頭湯熬制步驟:

  1、骨頭浸泡半小時、再洗干凈

  2、骨頭焯水,先用鍋燒開水,把豬骨頭放進鍋里,煮制十分鐘,撈出

  3、用高湯桶或者找一個大點的鍋,加20近水,把焯好水的骨頭放進鍋里,大火煮開

  4、關小火,放大蔥白五段吧,熬制2小時,然后關火

  5、骨頭湯就熬好了,等著備用

  咱們自己在家吃冷鍋串串,冷鍋串串底料可以在外面買就行了,不用自己熬制了,因為自己熬制底料,需要一個小時,有點小麻煩,不過想和小編交流冷鍋串串底料熬制心得,那就說下冷鍋串串底料的簡單做法吧:

  麻辣鍋底:鍋里下油多放些油,植物油就是咱們平時吃的油就行,把油燒熱,放入蔥段和生姜片大火熗鍋,倒入火鍋底料、郫縣豆瓣醬、干辣椒、冰糖、花椒、桂皮、八角、香葉,不斷翻炒出香味,最后撒入熟的白芝麻,多熬一會,關火出鍋就行了,備用;

  下面就看冷鍋串串底料的湯怎么調制吧:

  去一個鍋,倒入骨頭湯,煮開,把麻辣底料放入骨湯里,調味;最后撒入熟的白芝麻,湯底制作完成,如果喜歡吃又麻又辣的,可以單獨再放些麻椒和辣椒;都是可以根據自己的口味自己調制的;然后挑選各類自己喜歡的蔬菜和肉類串好,燒一鍋水煮熟撈出。再放入調好冷鍋串串的湯里,沾著就可以吃了;

  綜上就是我自己沒事時在家自己做串串的心得,當然不一定都是說的,大家都可以交流的;不知道大家都是怎么在家自己做的,咱們也可以交流共同學習的。

  冷鍋串串底料能一直用嗎

  冷鍋串串底料的保存方法,其實也比較簡單,和鹵水、高湯的保存類似。我們冷鍋串串底料店在每天下班的時候,把鍋里的殘渣剩菜打干凈,料包拿出來放冰箱冷藏。然后鍋里的湯料燒開,靜置。不要蓋鍋蓋,可以用張大紗布遮一下,防蚊蟲。第二天上班后,再燒開一次,即可。若是聞到了酸味,或質變,建議立即廢棄,不要使用。

  成都冷鍋串串底料批發哪里有?打算在溫州開個冷鍋串串店,最近去本地一家生意很火的冷鍋串串店吃了兩次。下午5點就去了,人也比較多,不過還好有位置。雖然店不是很大,但是裝修風格比較符合它的店名主題,整體就是清爽的感覺。

  成都冷鍋串串底料批發哪里有?

  這個店對于口味程度有幾個選擇,比如微微辣,微辣,重辣,而且會有變態辣。本來跟小伙伴決定吃清湯的,但是臨時又換成了微微辣的,結果沒有想到微微辣也屬于很辣的程度,另外湯底的味道除了油油的辣辣的,還非常鮮香。

  成都冷鍋串串底料批發哪里有?除了吃各種串串,點了個紅糖糍粑,炸的外面酥脆里面軟軟的,黑糖味道倒是不帶苦,個人覺得還可以。所有串串的價格都是按它的簽子數量算的,一根簽子一塊錢的意思,我們三個人吃了大概114元。據說,這個店是在成都買冷鍋串串底料開的,我也想問問關于冷鍋串串底料批發,開個店!

 

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